ドラマ「風間公親 教場0(ゼロ）」で
今年も大注目のキムタクこと木村拓哉さん
ですが、好物の納豆の食べ方が話題です。
木村拓哉さんは、過去に番組などでも度々
納豆の食べ方などについて、こだわりを
語っていますので、まとめてみました。
木村拓哉が大好きな納豆4選！
ドラマの撮影現場にも納豆を数種類常備
されているという、木村拓哉さん。
納豆には並々ならぬこだわりもあるとの
ことで、木村さんが普段食べている納豆を
紹介していこうかと思います。
最近は全国どこのスーパーでも見かけること
のある定番納豆ですね。
木村拓哉さんも、もちろん常備納豆として、
食べています！
との情報はありませんが、ひきわり納豆も
好きだということです。
が食べている納豆です。
、一時売り切れ続出したもので、タレと
カラシ以外に青海苔（あおさ）が同封されて
います。
は少しだけお高めですね。
奥様の工藤静香さんのSNSにアップされて
いました。
にもなっているので、調べてみてもいいかも。
木村拓哉 納豆こだわりの食べ方
木村拓哉さんは、SMAP時代から食に
関してもたくさんのこだわりがあることで
有名でした。
納豆の食べ方も細かいこだわりがあり、
実際に食べてみると本当に美味しい！
ご自宅でも簡単にできるものもあるので、
ぜひ真似してみてはいかがでしょうか？
こだわりの食べ方その1：お酢を入れる
- 納豆をを20回以上まぜます。
- 泡が出たら（白くなったら）お酢を
少量混ぜる。（小さじ1くらい） - ご飯にかけるだけ。
お好みでお酢の量を調整してみてください。
今回は穀物酢（ミツカン酢）で試しました。
黒酢、すし酢などいろいろ試しても絶対
美味しいです。
こだわりの食べ方その2：刻みキムチを混ぜる
- 食べる40分前に刻みキムチと混ぜる。
- ご飯にかけるだけ。
熱々ご飯に納豆をかけると納豆キナーゼの
量が減るということで、あらかじめキムチと
混ぜることで納豆キナーゼの量が数倍になる
とのこと。
菌の量を気にするのであれば、キムチと
混ぜるのがキムタク流なので試してみては？
こだわりの食べ方その3：酵素玄米と混ぜる
こちらは木村拓哉さんが、人気番組
「家事ヤロウ」に出演した際におすすめ
していた酵素玄米との合わせ技です。
使用している納豆は、先ほど紹介した
「鎌倉路納豆」です。
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①納豆（1パック）を茶碗に入れ、よく混ぜる。
②はちみつ漬け梅干し（1 個）を入れ、潰しながらよくかき混ぜたら種を取り除き、付属のあおさ（適量）たれ、からしを加え、さらに混ぜる。
③酵素玄米を納豆の上に盛り、全体を軽く押し付ける。
④納豆と酵素玄米がひっくり返るように箸を使って「ヌンッ！」と半回転させたら完成！
★納豆はよく混ぜてフワフワにするのが木村さんのこだわり！
★ひっくり返しやすいようにお茶碗の周りに納豆の粘りが付くように混ぜるのがポイント！【酵素玄米の作り方】
<材料 約 3 合分>
玄米：3 合、小豆：20g、黒豆：20g、塩 小さじ 1/4、水：適量(炊飯器の目盛りまで)<作り方>
①計量した玄米と小豆、黒豆をボウルに入れ、軽く洗う(※研ぐ、というより洗う感じ)
②炊飯器の内釜に①を入れ、玄米3合の目盛りより少し多めに水を入れる
③約 8 時間浸水させる（※黒豆を戻すためにも 6〜8 時間の浸水が必要です）
④炊飯器の“玄米コース”で炊く
⑤炊き上がったら15分程蒸らしてから上下を返し、2日ほど保温する
⑥保温中、1日に1回は混ぜる引用：家事ヤロウInstagram https://www.instagram.com/p/CThPJ8NBgXx/?utm_source=ig_web_copy_link
まとめ
食通でご自身でも料理をする木村拓哉さんの
納豆のこだわりをまとめてみました。
休みの日は常に外出するか体を動かしている
という木村拓哉さんは、食べるものも健康的
なものが多そうですね。
ご家族も木村拓哉さん以外は女性なので、
その辺りはご家族的にもこだわりがありそうです。
お酢を入れるレシピは本当に簡単で美味しい
ので、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。
